День варенья
31 июля в библиотеке №18 отмечали необычный праздник – День варенья. Гости праздника совершили путешествие в далекое прошлое, чтобы узнать историю появления этого замечательного лакомства.
В России термин «варенье» возник в конце XVIII начале XIX веков и обозначал вареную сладость. Слово «варенье» означает не только десерт, но и сам процесс его приготовления. В каждой стране существуют свои варианты варенья. В Англии варят джем, во Франции конфитюр, а в Средней Азии это бекмес и кием. На Руси варенье варили на меду. Царь Иван Грозный очень любил варенье из огурцов, залитых медом, а Екатерина Великая, попробовав «изумрудное» варенье из крыжовника, подарила поварихе перстень с настоящим изумрудом. В XIX веке искусство варить варенье в России ставилось в один ряд с умением петь, рисовать, играть на рояле. Девиц из приличных семей обучали искусству варки варенья в пансионатах и институтах благородных девиц. Собравшимся было интересно узнать о любимых вареньях писателей и поэтов. Оказывается, А.П. Чехов любил варенье из яблок с корицей, Лев Толстой предпочитал варенье клубничное, В. Маяковскому нравились варенье яблочное и сливовое, а секретом варенья, делавшегося в семье А А. Блока, был ром.
Экскурс в прошлое неожиданно прервался появлением сказочного персонажа, который обожает варенье – на праздник прилетел Карлсон. Поскольку он большой озорник и проказник, большой любитель сладкого, тут же затеял с ребятами «сладкие» угадайкины игры, принялся загадывать им загадки про варенье и ягоды, из которых его варят. Ребята с удовольствием поиграли в игру «Угадай варенье», где надо было определить, из чего сварено варенье, посоревновались, кто быстрее всех съест целый стаканчик сладкого малинового варенья и с азартом придумывали свой оригинальный рецепт вкусного лакомства. Завершился сладкий праздник дегустацией двенадцати видов варенья.
Экскурс в прошлое неожиданно прервался появлением сказочного персонажа, который обожает варенье – на праздник прилетел Карлсон. Поскольку он большой озорник и проказник, большой любитель сладкого, тут же затеял с ребятами «сладкие» угадайкины игры, принялся загадывать им загадки про варенье и ягоды, из которых его варят. Ребята с удовольствием поиграли в игру «Угадай варенье», где надо было определить, из чего сварено варенье, посоревновались, кто быстрее всех съест целый стаканчик сладкого малинового варенья и с азартом придумывали свой оригинальный рецепт вкусного лакомства. Завершился сладкий праздник дегустацией двенадцати видов варенья.























